Etter forrige bryggings uhell, tenkte jeg å prøve meg på nytt i dag. Da jeg ikke har vært på hytta i det siste, ble det vann fra springen denne gangen.
Bryggingen gikk som forventet, men jeg må bli flinkere på lufting av vørteren, før jeg gjærer. For denne fikk for lite luft i seg.
| Brygget | 14.12.2018 |
| Meskevann | 7l |
| Skyllevann | 6l |
| Før kok | N/A |
| Etter kok | 8l |
| OG | 1.049 |
| FG | 1.006 |
| ABV | 5.43% |
| Flasket | 04.01.2019 |
| Flasker | 22 a 0,33l |
| Ferdig | 15.02.2019 |
Oppskrift finner du på bryggselv.no.
bryggenotater
Ble brukt en annen gjær enn nevnt i oppskriften, nemlig M29 French Saison gjær fra Mangrove Jack’s.